![]()
±ú²ýÇϰí À§»ýÀûÀÎ ½Ã¼³¿¡¼ »ý»êÇϸç HACCP ÀÎÁõÀ» ȹµæÇÑ, ¹Ï°í ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â ¾ÈÀüÇÑ ÇÁ¸®¹Ì¾ö ÀåÀ» ¸¸µì´Ï´Ù.
ÃÖ°íÀÇ ¸ÞÁÖ Ç°ÁúÀ» À¯ÁöÇϵµ·Ï ²ÙÁØÇÑ ¿¬±¸°³¹ß·Î ÀüÅëÀåÀÇ °úÇÐÈ, Çö´ëÈ, ¼¼°èȸ¦ ÀÌ·ç´Â ¼±µÎÁÖÀÚ°¡ µÇ°Ú½À´Ï´Ù. ¸íǰ Àå »ý»ê °úÁ¤
Áö¿ª³ó¹Î°ú ³óÇù °è¾àÀç¹è¥°
ÀüÅë ¹æ½ÄÀÇ ÁÁÀº ¸ÞÁÖ »ý»ê ¥±
Àå·ù¾÷ü Àå´ã±â ¹× °ü¸® ¥²
»ç¾÷Àå ³» ¹× ¿Â¶óÀÎ ÆÇ¸Å µî ¥³
ÆÄÁÖ¸¸ÀÇ »ó»ýÀå·ù »ý»ê ¥´
Àåµ¶ºÐ¾ç ÀýÂ÷
¿ì¸®Áý Àåµ¶
°¡Á·, Ä£±¸, Ä£Áö¿Í ÇÔ²² ÀåÀ» ´ã±×°í ³ª´²°¡Áö´Â °úÁ¤ ¼Ó¿¡¼ ¼·Î °£¿¡ Á¤À» ³ª´©´Â °æÇè°ú ÁÁÀº Ãß¾ïÀ» ½×À» ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
¿ì¸®È¸»ç Àåµ¶´ë
ȸ»ç³ª ´Üü°¡ Çùµ¿½ÉÀ» ±â¸£°í °øµ¿Ã¼ÀǽÄÀ» ÇÔ¾çÇÏ´Â ¹æ¹ýÀÇ ÀÏȯÀ¸·Î ÇÔ²² ÀåÀ» ´ã¾Æ ¼±¹°·Î ÁغñÇÏ½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
![]() ÆÄÁÖÀå´ÜÄáÀÇ ¿µ¾çÀ» °¡µæ ´ãÀº
ÇØ½º¹Ð·¡ Á¤¼º°¡µæ ´ãÀº Á¦Ç°
´Ù¸¥ Áö¿ª Äá¿¡ ºñÇØ À¯±âÁúÀº µÎ ¹è, Ç׾ϼººÐÀÎ À̼ÒÇöóº»Àº 50%Á¤µµ ÇÔ·®ÀÌ ³ôÀº ÆÄÁÖÀå´ÜÄáÀ¸·Î ¸¸µç ¡®Á¤¼º°¡µæ ´ãÀº¡¯ Á¦Ç°ÀÔ´Ï´Ù.
ÄáÀ» ¹ßÈ¿ÇÏ¿© ¼ººÐÀº ´õ¿í ±í°í ÁøÇØÁö°í ¸À ¶ÇÇÑ °í¼ÒÇÏ¸ç ´ã¹éÇÑ °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÔ´Ï´Ù. ¿µ¾çºÎÅÍ ¸À±îÁö ¿Ïº®ÇÏ°Ô ÀâÀº µÎºÎ¿Í ÀåÀ» ¸¸³ªº¸¼¼¿ä. HACCP(ÇØ½ç) ÀÎÁõÀ¸·Î ±ú²ýÇϰí À§»ýÀûÀÎ ½Ã¼³¿¡¼ »ý»êÇ߱⠶§¹®¿¡ ¹Ï°í ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â ÇØ½º¹Ð·¡ Á¦Ç°ÀÔ´Ï´Ù. *Á¦Ç°¸í, ÆÐŰÁö, ¶óº§Àº À̹ÌÁö·Î¼ ½ÇÁ¦ Á¦Ç°°ú ´Ù¸¦ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|