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파주장단콩 된장,간장 만들기 1년 프로젝트 2026 장독분양
유네스코 인류무형유산 등재 전통 장(醬) 당그기 체험
[장독분양이란] 된장/간장 담글 재료와 항아리를 파주장단콩웰빙마루에서 1년간 제공/관리해 드리는 행사입니다. 집에서 직접 담그기 어려워진 된장,간장을 파주장단콩웰빙마루에 오셔서 보다 손쉽게 담그고 익혀 드실 수 있습니다. 청정 파주의 좋은 환경과 장류생산 전담팀의 체계적인 관리로 맛있는 파주장단콩 된장,간장을 만나는 300 여일의 여정에 함께하세요.
[언제] 1. 장 담그기 일자 : 3.05(목) / 3.06(금) / 3.07(토) / 3.08 (일) 2. 장 담그기 시간 : 오전 11시 / 오후 2시 (총 8회) * 장 담그기 행사 방문이 어려우신 분은 위탁하여 대신 담가드립니다. (추가비용 없음)
[어디서] 파주장단콩웰빙마루 항아리마당 (경기 파주시 탄현면 필승로 396)
[무엇을] 항아리 하나 + 파주장단콩 백태 한말(7kg) 로 만든 장 담글 재료 제공 1) 메주 5장+고추,대추,숯,소금물 -> 12월에 된장 13~14kg, 간장 0.9L 4병 분량을 가져가시게 됩니다. 2) 파주장단콩웰빙마루 내 항아리마당 안에 [내 항아리]를 배정받아 1년을 나게 됩니다.
[어떻게] 3월 장 담그기 -> 5월 장 가르기 -> 12월 장 가져가기 1) 3월 장 담그기 : 예약 일자/시간에 오신 50여 팀이 동시에 강의를 듣고 장독대에서 장을 담급니다. 2) 5월 장 가르기(된장/간장 나누어 항아리 담기) : 파주장단콩웰빙마루 장류 생산 전담팀에서 대행합니다. 3) 여름/가을 동안 항아리는 장류 생산 전담팀에서 체계적으로 관리합니다. 4) 장 가져가기(일정 별도공지) : 12월초. 된장은 별도의 통을 준비하여 항아리로부터 직접 옮겨 담아가시고, 간장은 파주장단콩웰빙마루에서 병에 담아 드립니다.
[분양가격] 항아리 1개 배정가 220,000원
[문의사항] (주)파주장단콩웰빙마루 Tel. 031-943-2662 (ARS 1번)
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