1±¸Á ´ç 22¸¸¿ø, ÃÑ 700±¸Á ¸ðÁýÆÄÁÖÀå´ÜÄáÀ£ºù¸¶·ç´Â ¿ÃÇØ À嵶ºÐ¾ç ½ÅûÀÚ¸¦ ¼±Âø¼ø ¸ðÁý ÁßÀÌ´Ù. (ÆÄÁÖ½Ãû Á¦°ø)(ÆÄÁÖ=´º½º1) ¹Ú´ëÁØ ±âÀÚ = °æ±â ÆÄÁֽô ½Ã ÃâÀÚ±â°üÀÎ ¢ßÆÄÁÖÀå´ÜÄáÀ£ºù¸¶·ç(ÀÌÇÏ À£ºù¸¶·ç)¿¡¼ Á¦2ȸ À嵶ºÐ¾ç ½ÅûÀÚ¸¦ ¼±Âø¼øÀ¸·Î ¸ðÁýÇÑ´Ù°í 21ÀÏ ¹àÇû´Ù.
À嵶ºÐ¾çÀº °øµ¿ÁÖÅà Áß½ÉÀÇ ÁְŹ®È È®»ê°ú 1~2ÀÎ °¡±¸ÀÇ Áõ°¡ µîÀ¸·Î ÀÎÇØ °ú°Åó·³ Áý¿¡¼ ÀåÀ» ´ã±×´Âµ¥ ¾î·Á¿òÀÌ ÀÖ´Â µµ½Ã¹ÎµéÀÌ Á÷Á¢ ÀåÀ» ´ã°¡ °¡Á®°¥ ¼ö ÀÖ´Â ÇÁ·Î±×·¥ÀÌ´Ù. Âü°¡ÀÚµéÀº Àå´ã±×±â üÇè ÈÄ ¼÷¼º ¹× °ü¸®¸¦ ÅëÇØ 12¿ù¿¡ ÃÖÁ¾ 13~14kgÀÇ µÈÀå°ú 3.6§¤ÀÇ °£ÀåÀ» °¡Á®°¥ ¼ö ÀÖ´Ù.
À嵶ºÐ¾ç 1±¸ÁÂ(1¸») ´ç °¡°ÝÀº 22¸¸¿øÀ¸·Î, 700±¸Á¸¦ ¸ðÁýÇÑ´Ù. ÇÁ·Î±×·¥Àº ÆÄÁÖ ´ëÇ¥ ³ó»ê¹° ºê·£µåÀÎ ÆÄÁÖÀå´ÜÄáÀ¸·Î, »ý»êÇÑ
HACCPÀÎÁõ ¹ÞÀº ¸ÞÁÖ¸¦ ÇÙ½É Àç·á·Î ÇÑ´Ù.
Áö³ÇØ ÁøÇàÇÑ Á¦1ȸ À嵶ºÐ¾çÀº Àü±¹ °¢Áö¿¡¼ ´Ù¾çÇÑ ¹æ¹®°´µéÀÌ Âü¿©ÇØ ³ôÀº ¸¸Á·µµ¸¦ ³ªÅ¸³» ¼º°øÀûÀÎ ¿î¿µÀ̶ó´Â Æò°¡¸¦ ¹Þ¾Ò´Ù.
¾È»óÈÆ À£ºù¸¶·ç ´ëÇ¥ÀÌ»ç´Â ¡°À̹ø À嵶 ºÐ¾ç Çà»ç¸¦ ÅëÇØ ÀüÅë ½Ä¹®È °è½Â°ú üÇè ±âȸ¸¦ Á¦°øÇØ Âü¿©ÀÚ ¸ðµÎ°¡ ´Ù¾çÇÑ Ãß¾ï°ú °æÇèÀ» ¸¸µé ¼ö ÀÖ´Â À̺¥Æ®°¡ µÇ±æ ¹Ù¶õ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
ºÐ¾ç ½ÅûÀº ÆÄÁÖÀå´ÜÄáÀ£ºù¸¶·ç ȨÆäÀÌÁö ¹× ¹æ¹® Á¢¼ö¸¦ ÅëÇØ °¡´ÉÇÏ´Ù.